Здесь мы кратко познакомим вас с машиной для жарки непрерывного действия.
Состав оборудования (подробное описание):
(1) Корпус фритюрницы
1. Внутренняя емкость корпуса фритюрницы изготовлена из нержавеющей стали 304 диаметром 5 мм.
2. Наружная оболочка корпуса фритюрницы изготовлена из нержавеющей стали δ1,2304.
3. Проведите испытание на утечку воды после сварки корпуса кастрюли, чтобы убедиться в отсутствии утечки;
4. Для уменьшения потерь тепла на дне между внутренним баком и внешней оболочкой бомбардировщика имеется изоляционный материал из силиката алюминия толщиной 80 мм;
5. Установите сливной клапан в самой нижней части горшка;
6. Все места сварки фритюрницы полностью сварены, сварные швы мягкие и гладкие, не оставляя санитарных углов;
7. Электрическое отопление: 72 кВт, разделено на 2 группы управления, каждая группа по 30 кВт, проста в управлении, каждая группа оснащена устройством защиты от утечки, чтобы избежать травм из-за утечки; все электроприборы используют марки ABB или FUJI, а инверторы - марки Delta. PLC использует бренд LS или Schneider;
(2) Фритюрница: часть кронштейна сетчатого ремня
1. управление скоростью преобразования частоты сетчатого ремня;
2. Вход фритюрницы составляет 2 метра с ленточной структурой из ПТФЭ с сеткой шириной 600 мм. Зона обжаривания представляет собой В-образную структуру с двойной сетчатой лентой, чтобы гарантировать, что продукт вдавливается в масло для жарки, и материал 304;
3. Подшипники и седла подшипников изготовлены из литой стали;
4. Оборудование оснащено заправочным баком. Чтобы оборудование не было менее жирным.
5. оснащен резервуаром для хранения масла, который может транспортировать масло для жарки фритюрницы в резервуар для хранения масла, что удобно для очистки внутренней части горшка;
6. Оборудование оснащено автоматической системой подъема, которая удобна для очистки корпуса горшка, и имеет цилиндрический автоматический телескопический бампер;
7. В оборудовании используются двигатели с переменной частотой вращения; скорость регулируется; 8. Оборудование оснащено регулятором температуры, который может точно контролировать температуру масла на ± 2 ℃ и отображать ее, а также температуру масла можно регулировать;
(3) Система онлайн-фильтрации
1. С помощью системы фильтров грубой очистки эффективно улавливайте остатки пищевого масла и выводите остатки через раму;
2. Оснащен системой вакуумного фильтра отрицательного давления, оснащен высокотемпературным масляным насосом; может вовремя удалять мелкие остатки, эффективно продлевая срок службы масла; с утеплителем, уменьшающим теплопотери;
(4) Нижняя часть оборудования оборудована системой соскабливания шлака, которая эффективно удаляет нижний остаток из корпуса электролизера, чтобы избежать длительного нагрева и карбонизации, влияющих на качество масла;
(5) Оборудование оснащено системой пожаротушения углекислым газом: оно может включаться автоматически в случае открытого пожара, а углекислый газ используется для тушения пожара во избежание пожаров;
(6) Оборудование использует автоматическое управление ПЛК, управление одной кнопкой, удобное управление;
